Profumi e aromi
Cristallino e di colore paglierino, questo vino è abbastanza consistente. Al naso è intenso e complesso, con note di albicocca secca, sambuco, glicine e scorza di cedro, arricchite da sentori vegetali di salvia e foglia di pomodoro. In bocca è secco, caldo e morbido, con freschezza, sapidità e tannini equilibrati. Di corpo e persistente, esprime finezza e armonia, risultando pronto da bere.
Weintyp: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon
Ausbau: Im Edelstahltank gereift
Lagerung:11 Monate Gärung und Ausbau
Abbinamento gastronomico:
Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti, come ravioli di ricotta ed erbe o risotto agli asparagi. Ottimo con pesce alla griglia, crostacei e formaggi a pasta molle, si sposa bene anche con carni bianche leggere, come pollo al forno con erbe aromatiche. Per un’opzione vegetariana, è ideale con torte salate e verdure grigliate.
